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專業(yè)介紹:培養(yǎng)能在星 級酒店或大型連鎖烘焙企業(yè)從事中西式面點加工和制作的高素質技能人才。 專業(yè)優(yōu)勢:西式面點制作工藝、裱花蛋糕工藝、烘焙面包工藝、市場營銷學、食品營養(yǎng)學、食品添加劑和店面服務。 就業(yè)前景:從事西點食品企業(yè)面包師、蛋糕及裱花師、西式點心師等工作和烘焙連鎖門店經(jīng)營服務工作。
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